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如何自己做月饼

发表于 2020-09-10 14:07 | 查看:

首先将烤箱打开至120摄氏度,并预热5分钟。给蛋黄上油,然后放入烤箱。烘烤六分钟,直到深黄色。移开并冷却。

将糖浆,橄榄油和碱性水放入一个大容器中,并充分搅拌。静置两分钟,然后搅拌直至乳化。

加入适量的面粉,搅拌均匀,然后反复揉搓,直到表面光滑,平整,并用保鲜膜覆盖,并放松两个小时。

在红豆沙馅油中加入适量的橄榄,反复搅拌直至完全混合,分成小份。

将面条分成几小部分,在红豆沙馅的中间挖一个小孔,放入蛋黄,然后包好。

压平面团,放入馅料,然后包好,然后使用您喜欢的模具压出您喜欢的图案。

将烤箱转至200度,预热5分钟,放入学校蛋糕,烘烤5分钟以成型,取出蛋液,然后将烤箱温度调节至180摄氏度,烤15分钟。取出并放置约两天,即可食用美味的月饼。 结束

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